Die Geschäftsführer
Die beiden Geschäftsführer Paul Jurt und Martin Hebeisen haben sich 2016 kennengelernt. Gemeinsam Hand in Hand haben sie erfolgreich
das Restaurant the flow, sowie die washbar in der Welle 7 in Bern aufgebaut.
Dabei haben Sie ihre Stärken in der Führung ausgebaut und beschlossen gemeinsam eine GmbH zu gründen.
Die Betriebsleiterin
Unsere Betriebsleiterin Noemi Bärtschi kümmert sich um das Wohlergehen unserer Gäste.
Der Kramer
Der kramer ist ein Betrieb der aarestadtgastro GmbH unter der Führung von Paul Jurt und Martin Hebeisen. Für das Wohl der Gäste sorgen Noemi Bärtschi als Betriebsleiterin und ein junges, motiviertes Team. Der kramer - restaurant - bar - lounge befindet sich in der Altstadt Bern in der Kramgasse 12 und bietet frische und gesunde Speisen wie das hawaiianische Gericht Poke Bowl, sowie Flammkuchen, Bagel, Salate und diverse Apéro.
Der Klötzlikeller
Das Restaurant Klötzlikeller befindet sich in der Altstadt Bern und bietet eine traditionelle Küche mit modernen Einflüssen an.
So ist das Cordon bleu bei uns gerollt und der Suure Mocke wird mit frischen Äpfeln serviert.
In den kalten Monaten geniesst man das gut bürgerliche Essen in dem Keller, der aus dem Gewölbekeller und der Weinstube besteht. In der warmen Jahreszeit öffnen wir die Terrasse und servieren leichte und ausgewogene Gerichte!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem gemütlichen Klötzlikeller!